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冬虫夏草是一种名贵的中药材，本品为肉座菌目麦角菌科虫草属，该菌种是我国青藏高原上独有的一种虫草菌。从外形上来看，冬虫夏草虫体呈金黄色、淡黄色或黄棕色，又因价格昂贵而有“黄金草”之称。但冬虫夏草的药用功效确实很好，因而也受到大众的青睐。既然用作药材，冬虫夏草肯定是存在一定的禁忌的，下面就让我们一起来了解下吧。
冬虫夏草的禁忌有哪些？
1、忌量大或量小
每次食用的量少，并且不定期的服用，实际上是没有效果的，同理食用的量过多，人体没办法全部吸收，也是一种浪费。一般科学的摄入量是每天3-5克，连续服用30-180天，就能起到冬虫夏草的有效调理作用。
2、忌单吃虫体或草头
单吃虫体或草头，不仅是一种浪费，也容易上火，所以正确食用虫草的方式是虫体和草把都要吃。
3、尽量不生吃
冬虫夏草生长在草原泥土中，采挖时表面寄生有许多真菌活孢子和寄生虫的活虫卵，即使是开水冲泡也不能完全杀死真菌孢子和虫卵。所以吃冬虫夏草前先要清洗后炖服或小火煎服。
4、不要把虫草都当冬虫夏草吃
假冬虫夏草千万不要吃，虫草全世界有500种，中国就有90多种。中国传统中医药学所指的冬虫夏草，是仅分布于我国青藏高原及其周边地区高寒草甸的昆虫蝙蝠蛾为寄主，其他种类仅可简称为虫草。
5、发霉不要吃
如出现发霉现象不太严重，你可以先把发霉的烘干，再用高度数的酒擦，再晾干，再存放时用密封袋封好，再尽快吃掉。断面颜色越黄，表明品质受损越大，建议丢弃掉处理。
什么人不适宜吃冬虫夏草？
1、冬虫夏草中的某些成分具有类似于雄性激素的作用，可能导致少年儿童早熟，因此少年儿童不要随便服用，服用应该依据医生处方。
2、患有各类实症的人群也不适宜吃冬虫夏草，所谓“实症”主要是由于邪气亢盛，正气尚未虚衰，邪正之间剧烈抗争而导致的一系列病理变化。
3、阴虚火旺与湿热的病人只服用冬虫夏草是无法从根本上治愈疾病的，要么不用冬虫夏草，要么就用冬虫夏草与其他中药材配伍成方使用。
总的来说，冬虫夏草的主要作用在于能够帮助滋补肺阴和补肾壮阳，在临床上主要被用在滋润肺部、补肾、止血、化痰等等方面，但一定要注意其食用方法和食用禁忌，避免对身体产生副作用。
